Можно ли есть суши?

Гурманов японской кухни – предостаточно даже в нашей стране. Все прекрасно представляют, что за такое блюдо суши, ведь суши считаются одной из самых популярных японских деликатесов, которые в основном содержат сырую рыбу, поэтому важно знать – на сколько безопасно есть суши и можно ли есть суши в принципе?

можно ли есть суши

Морепродукты считаются изысканной едой, особенно, когда они редки по своей природе. Свежая рыба обеспечивает организм человека высоким качеством белка, а также здоровыми жирами омега 3.

Но по сколько суши являются блюдом из сырой рыбы, то и существует немало рисков, заработать всевозможные заболевания и добавить в свой организм – дополнительных червей паразитов. Сама по себе сырая рыба, может хранить внутри высокий уровень концентрации химических загрязнителей, одним из которых является метил ртути.

Большие концентрации ртути всегда можно встретить в окружающей среде, а также побочных продуктах загрязнения, содержащиеся в составе воды озер и океанов.

Употребляя в еду суши, вы рискуете получить болезни пищевого происхождения, которые вызывают бактерии, попавшие в еще живую рыбу, они способны провоцировать диарею, судороги и рвоту, вплоть до поражения внутренних органов пищеварительной системы, вызывать такие болезни как гепатит.

Задумайтесь, можно ли есть сырое мясо? То же самое относится и к суши, которые при неправильном выборе поставщиков рыбы и приготовлении самого блюда, могут содержать паразитов, а также их личинок, способных долгое время прекрасно уживаться с вашим организмом и вредить вам.

В некоторых случаях бактерии, которые скапливается в рационе рыбы, способны выделять токсины, приводящие к возникновению болезней на подобие scombroid отравления. Внимательно отнеситесь к симптомам отравления – это потливость, головная боль в висках и рвота, которые проявляются через 30-120 минут после того, как вы ели зараженные суши.

Некоторые девушки в ближайшее время ожидающие ребенка, часто задаются вопросом: Можно ли беременным есть суши? Небольшое количество не возбраняется во время беременности, но только в ограниченных дозах. А вообще милые, будущие мамы – помните обо всех вышесказанных рисках связанных с употреблением в еду сырой рыбы и для личного блага – лучше воздержитесь от рискованной пищи в этот период.

Комментарии закрыты.